Recetas

Mini conos rellenos de steak tartar

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Ingredientes (9 unidades) 9 mini conos 120 gramos de filete de buey limpio 1/2 c/c de mostaza antigua 2 c/c de salsa Perrins unas gotas de tabasco 1 pepinillo 2-3

Tarta de queso y Baileys con jalea de pétalos de rosa

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Ingredientes molde de 20 cm 8-10 personas Para la base de galletas 120 gramos de galletas integrales 80 gramos de mantequilla. Para el mousse de Baileys 4 hojas de gelatina

Pastelitos rellenos de mermelada

Recetas
  Ingredientes (4 unidades) 4 c/s de mermelada al gusto 2 huevos 100 gramos de azúcar moreno 9 grammos de levadura para repostería 100 gramos de harina 100 gramos de

Higos con crema de yogur y chocolate

Recetas
Ingredientes (4 comensales) 4-6 higos frescos 250 gramos de yogur griego 80 gramos de chocolate blanco para fundir. Elaboración Fundir el chocolate blanco en el microondas o al baño María,

Higos, queso trufado, frutos secos y miel

Recetas
    Ingredientes Una mezcla de frutos secos (piñones, avellanas, almendras y nueces) queso Pecorino trufado higos frescos maduros miel cruda. Elaboración Aprovechamos si tenemos el horno encendido para tostar

Magdalenas con miel

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Ingredientes (14 uds.) 100 gramos de azúcar 3 huevos 1 yogur natural o de limón (125 gramos) 100 gramos de miel 80 gramos de aceite de girasol 250 gramos de

Receta de flan de huevo tradicional

Recetas
Ingredientes (6 flanes) 500 ml. de leche entera 100 gramos de azúcar 4 huevos ½ vaina de vainilla. Para el caramelo 4 c/s de azúcar 1 c/s de agua. Elaboración

Salmón teriyaki con verduras y arroz

Recetas
Como podréis ver, el arroz simplemente hay que cocerlo, después se impregnará de los sabores de las verduritas, el pescado azul y la salsa teriyaki. Dichas verduras van salteadas en

Pastel fresco de limón

Recetas
  Quienes no son muy golosos a la hora de comer pasteles suelen preferir que sean algo refrescante y con notas cítricas. Seguramente habréis probado en alguna ocasión una tarta

Hamburguesas de lentejas

Recetas
Hoy os traemos una receta vegana, aunque en otra ocasión quizá no lo hubiéramos mencionado, sabemos que son cada vez más personas quienes buscan recetas para seguir ese tipo de

Bizcocho de lavanda

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    Ingredientes 3 huevos 160 gramos de azúcar 70 gramos de aceite de oliva suave 100 ml de leche 225 gramos de harina de repostería 1 sobre de levadura

Tortitas de avena, plátano y chocolate

Recetas
      Ingredientes (Por persona) 150 gramos de plátano muy maduro 15 gramos de cacao puro en polvo 1 1 huevo L 30 gramos de clara de huevo 30

Crepes de avena con queso cottage, frambuesas y avellana

Recetas
  Un desayuno saludable además puede ser un desayuno de lujo, nada de cosas ‘aburridas’ como a menudo se quiere hacer ver, principalmente cuando se quiere promocionar algún producto procesado

Ensalada de crudités con lentejas caviar y gulas

Recetas
    Ya sabéis que se conoce como crudité (término de origen francés) a los vegetales que se sirven en rodajas, en bastones, enteros… y que generalmente se acompañan de

Brocheta de pulpo a la parrilla con piriñaca

Recetas
Esta receta de pulpo a la parrilla con piriñaca es ideal para el verano, es muy fácil de hacer y también muy rápida, además es un plato muy nutritivo, saludable

Helado de capuccino

Recetas
Estos últimos días hemos estado elaborando varios helados caseros para tener variedad para una próxima cena en casa que vamos a celebrar, y uno de ellos es el Helado de

Arroz con vino tinto

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  Ingredientes (4 comensales) 200 gramos de cebolla 200 gramos de achicoria 300 gramos de arroz (variedad Senia) 200 ml de vino tinto de uva Monastrell 750 ml de fondo

Mousse de chocolate y frutos rojos

Recetas
Ingredientes (4 comensales) 200 gramos de chocolate negro 70% 200 gramos de nata 100 gramos de azúcar 3 huevos 150 gramos de frutos rojos virutas de chocolate para decorar. Elaboración

Pesto de albahaca, anacardos y queso fresco (bajo en grasas)

Recetas
Dado que la cocina italiana es una de las más populares del mundo, su tradicional salsa pesto la conocemos todos, es esa aromática y sabrosa salsa de albahaca, piñones, queso

Salsa de chocolate, avellanas y café

Recetas
Si os gusta terminar vuestros desayunos o postres con un poco de salsa de chocolate o algún sirope del estilo, pero no queréis que sea algo rico en azúcares, grasas